Menestysruoan salainen ainesosa

Mitä?

Miksi jokin ruokatuote menestyy maailmalla, kun toinen jää hyllyyn? Onko tulevaisuuden vientivaltti maussa, terveellisyydessä, puhtaudessa, vastuullisuudessa, teknologiassa vai vahvassa brändissä?

Keskustelussa pureudutaan suomalaisen elintarviketeollisuuden kilpailuetuihin ja siihen, mistä seuraavat vientimenestykset voivat syntyä. Samalla tarkastellaan, miten lisäarvotuotteet, ruokainnovaatiot, jalostusaste ja kuluttajien muuttuvat odotukset muokkaavat kansainvälisiä markkinoita.

Mikä erottaa suomalaisen ruoan kilpailijoistaan ja mikä on se salainen ainesosa, jonka varaan seuraava suomalainen ruokamenestys rakennetaan?

Puhujat

• Anna-Kaisa Auvinen

  yhteiskuntasuhdejohtaja

  Valio
  

• Heli Anttila

  tuotekehitysjohtaja

  Fazer
  

• Risto Lahti

  yhteiskuntasuhdejohtaja

  Atria
  

• Noora Pöyhönen

  liiketoimintajohtaja, Breakfast, Snacking & Food Solutions

  Raisio
  

• Juha Nieminen

  ryhmäpäällikko, marketkauppa

  SOK