Mitä?
Olemme Suomessa tottuneet olemaan todella ylpeitä suomalaisesta ruuasta. Emme ehkä aina ravintolakulttuuristamme tai perinneruuistamme, mutta kotimainen ruoka – se on hyvää. Miksi tämä ylpeys ei kuitenkaan välity ruokavientiimme? Nykyään Viro vie enemmän ruokaa kuin Suomi. Missä siis on vika? Tätä SuomiAreenan Ruokapäivä lähtee selvittämään.
SuomiAreenan Ruokapäivässä keskustellaan siitä, miten suomalaisesta ruoasta, sen tuotannosta ja ruokakulttuurista tehdään nykyistä suurempi kasvutarina, vientituote ja kansallinen ylpeydenaihe. Päivän aikana pureudutaan siihen, miten suomalainen ruokakulttuuri brändätään maailmalle, millaisella ruoalla Suomi voisi menestyä kansainvälisesti ja miksi suomalaiset itsekin ovat välillä epävarmoja siitä, mikä meidän ruokakulttuurissamme on oikeasti erityistä.
Suomen ruokamaakuvaa ollaan parhaillaan uudistamassa, ja Ruokapäivässä keskustellaankin siitä, millä viesteillä Suomi maailmalle myydään.
Ruokapäivän ohjelmakokonaisuuden kumppaneina toimivat Agronomiliitto, Atria, Elintarviketeollisuusliitto ETL, Fazer, Helsingin yliopisto, Maa- ja metsätalousministeriö, MTK, Raisio, Ruokatieto, Suomen Ruokavienti, S-ryhmä, Ulkoministeriö ja Valio.
Ruokapäivän lopullinen ohjelma ja puhujat julkaistaan kesäkuun alussa.
Puhujat
-
SuomiAreenan Ruokapäivä
